上海

出身医学世家 定义新一代健康理念

后疫情时代，人们愈加追求健康的生活方式。但何为健康，大多数人只有模糊的概念。在营养师蒋静眼里，她对新时代健康方式有不同理解。

蒋静，以@米多多医生 为ID活跃在各大主流自媒体平台上，她出身于医学世家，

毕业于医学院，同时有着营养师、育婴师等多种职业身份，对健康的本质有着更独到、更深刻的理解。她认为在社会的不断发展中，人们的生活习惯发生改变，传统的健康模式不一定适用于年轻一代，于是她提出了新的“90后生活健康理念”。

如当下年轻人很难戒掉喝奶茶、吃烧烤、熬夜等生活坏习惯，以至于出现亚健康症状，蒋静认为这些都可以通过饮食调理配合运动、睡眠等进行修复。“比起当医生治疗疾病，我更喜欢当身体的修复师。而做到合理的健康饮食，是我们通向品质生活的第一步。”蒋静这样说道。

健康饮食方式=食材均衡+顺时而食

健康的饮食方式是找到平衡，一是讲究食物多样性的均衡，二是食材顺应自然的平衡。

很多人可能都听说过“膳食宝塔”，但能够参照平衡膳食宝塔的搭配来安排日常饮食的人却少之又少。作为一名专业营养师，蒋静表示她在生活一直很遵守《中国居民膳食指南》提到的谷类为主的平衡膳食模式，每天定量摄入谷类食物200~300g，除此之外她的菜谱里还包括蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物，每天能摄入的食物种类不下十种。但同时她也提到，不同人群的基础代谢不同，所需的热量也不同，比如婴幼儿的膳食平衡就需要比成人谨慎得多。

大于6个月的婴儿需要通过多样化的辅食来补充营养，如红肉土豆泥、三文鱼烩饭等，还需要摄入适量的牛奶来补充微量元素。由于婴幼儿自身消化系统未完善，除了奶粉品质外，冲泡水质的安全也很重要。自来水中残留的余氯、运输过程中的二次污染都有可能伤害到孩子脆弱的肠胃。还有些家长会用矿泉水来冲泡奶粉，蒋静则表示矿泉水中的矿物质无法被吸收，反而会加重宝宝的代谢负担。蒋静指出，最适合宝宝的饮用水是纯净水，通过反渗透净水器过滤出的纯水，有效滤除各种细菌、重金属等有害物质，更安全健康。

蒋静饮食平衡的第二个法则是顺时而食。即不同的季节生产不同的食物，不同时期的食物也有不同的功用，应时应季的食材可以养心调神，从而让身体更健康。

春天万物生长，肝气升发，可以多喝菊花茶，疏肝理气，夏天气候炎热可以冲泡金银花茶来清热消暑，秋天干燥上火，银耳莲子羹是滋阴润燥的佳品，冬天气候寒冷，容易体寒气虚，早晚冲泡一杯红糖柠檬姜茶，能够温中祛寒。

一饮一啜，四时相宜，蒋静认为顺时而食虽是古老的中式饮食智慧，但并不过时，坚持一段时间后，身体可能会发生意想不到的变化。

水质健康，品质生活里不可缺失的细节

“凡味之本，水最为始。”古语中强调了水与食物之间密不可分的关系。除了食物，饮水对身体健康的重要性也不言而喻。身为营养师，蒋静对饮水品质要求更高，所以她选择净水器为日常饮用水多加一重保障。

晨起从安吉尔净水器的水龙头里接一杯水，已经成为她每天例行要做的第一件事，从营养师的角度来看，这样有助于补充人体在睡眠时流失的水分，促进肠胃蠕动，排出堆积在肠道的毒素和垃圾。作为安吉尔多年以来的忠实用户，蒋静今年也给自己家中升级了X-Tech系列 A8 2000。

“我算是做过不少净水功课的，A8 2000搭载长效反渗透滤芯2.0，过滤精度达到0.0001微米，而且过滤效果还能保持五年不衰减。不仅能为我们全家提供安心畅快的饮水体验，也为我繁忙的生活减轻了频繁换芯的困扰。”蒋静向我们分享起她的选购经验。

除了饮水安全，蒋静还分析道，人们在洗菜、淘米时水会直接接触食材，厨房用水的安全与饮水同样重要。而安吉尔通过大量市场调研，创新性推出分体式净水器，A8 2000采用大小双水龙头设计，可同时满足用户的饮水及厨房用水健康需求，这种对用户体验的细节洞察，也让蒋静对安吉尔的好感倍增。

健康是膳食营养的核心前提，作为一名职业营养师，蒋静时常通过自媒体平台分享健康知识。她希望通过自己的专业影响更多人的健康观念，健康生活并不难，从日常点滴入手，均衡搭配的每一餐、干净纯粹的每一杯水，都是开启品质健康生活的钥匙。

“中国经济飞速发展，人们的健康理念也应该跟上时代的步伐。”蒋静致力于传递健康生活理念，安吉尔也同样在为更多中国家庭带去健康生活方式的路上，依旧努力笃行着。